Bienvenidos un año más a este blog de Educación Física. En estas fechas tan señaladas y caracterizadas por los atracones y desajustes alimenticios, quiero aprovechar para hablar del que muchos especialistas denominan segundo cerebro, que se encuentra en nuestros intestinos. Se sabe que el sistema inmune de desarrolla principalmente en el intestino, por lo que debemos proporcionarle alimentos adecuados para que funcione correctamente. El buen estado de los intestinos se relaciona con una buena salud física y psíquica. Para ello debemos nutrirlo correctamente manteniendo su mucosa en orden, así como su flora bacteriana. En este sentido el consumo de alimentos probióticos es fundamental, así como de alimentos ricos en vitamina C.
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