jueves, 19 de febrero de 2015

Omnívoros, sí, pero no tanto.

Somos omnívoros, es decir, comemos de todo, nuestra alimentación no específica, sin embargo ¿cuál es la principal fuente de alimentación de los humanos? ¿Somos más carnívoros? ¿Más hervíboros?
¿Cuál es el alimento primordial de los humanos? ¿Leche, huevos, pescado, frutas...?
La respuesta es que somos fundamentalmente granívoros. Efectivamente, los granos representan la base calórica de la alimentación humana en todo el planeta. El trigo, el mijo, el maiz, el arroz, la cebada, el centeno... los cereales son el sustento de nuestra nutrición.

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